Apikoğlu, Türkiye’nin ilk et ürünleri markasıdır. 1910 yılında Kayseri’de Apikoğlu ailesinin hem kendileri için hem de komşularına ikram etmek için ürettikleri sucukların gördüğü rağbet üzerine satışa sunulmasıyla başlamıştır. 1920’de daha büyük bir pazar olan İstanbul’a taşınan aile Maltepe’de eski Süreyyapaşa plajı yakınlarında ahşap bir yalının alt katını imalathane üst katını ise ikametgâh olarak kullanmaya başlamıştır.
Eminönü’ndeki dükkâna sucuk ve pastırmalar kürekli mavnalarla taşınırmış. Taleplere yetişmekte güçlük yaşanmaya başlanınca 1939 yılında Alibeyköy’de yeni bir fabrikaya geçilmiştir. Aynı sene içeresinde gazeteye reklam verilmeye başlanmış. 1955 yılında da ilk ulusal zincir olan Migros mağazalarında ürünleri satışa sunulmuş. 1986 yılında 4. üretim yeri olarak Tuzla Tepeören’de 45.000 m2 açık alan 15.000 m2 kapalı alan üzerine tesis inşaatı başlatılmış. Şu anda faaliyetlerini Tuzla’daki bu tesiste sürdürmektedir. Apikoğlu markası ailenin soy isminden gelmektedir. Şu anda 3 ve 4.nesil olarak çalışmaya devam etmektedir.
